2018
Miembro desde
Trabajando hacia estos compromisos
Misión
Desde su inicio, Slow Food se ha convertido en un movimiento global que involucra a millones de personas en más de 160 países, trabajando para garantizar que todos tengan acceso a una alimentación de calidad, higiénica y equitativa.
Objetivos
Slow Food actúa en todo el mundo para proteger la biodiversidad de los alimentos, crear vínculos entre los productores y los consumidores, y concienciar acerca de algunos de los temas más acuciantes que afectan nuestro sistema alimentario.
Circunscripciones
Slow Food es una organización mundial de base que se fundó en 1989 para evitar la desaparición de las culturas y tradiciones alimentarias locales, contrarrestar el aumento de la vida acelerada y combatir el menguante interés de las personas por los alimentos que comen y su origen y por cómo las elecciones alimentarias afectan el mundo en el que vivimos. Desde su origen, Slow Food se ha convertido en un movimiento global que involucra a millones de personas en más de 160 países, trabajando para garantizar que todos tengan acceso a una alimentación de calidad, higiénica y equitativa. Slow Food cree que los alimentos están ligados a muchos otros aspectos de la vida, incluida la cultura, la política, la agricultura y el medio ambiente. A través de nuestras elecciones alimentarias, podemos influir colectivamente en cómo se cultiva, produce y distribuye la comida, y, como resultado, cambiar el mundo.